På El Gordo serverar vi tapas – precis som i Barcelona. Det innebär att rätterna kommer in i den ordning de blir klara i köket, m a o finns det inga speciella för- eller varmrätter.
Tapas är inte bara ett sätt att äta utan ett sätt att umgås. Dela gärna med dig av dina rätter till bordsgrannarna – sharing is caring.
¡ B u e n p r o v e c h o !
ps. Glöm inte att berätta för serveringspersonalen om du är allergiker.
(V) = Vegetariskt
NY MENY FRÅN 29 april
Chark från Spanien
- Chorizo Ibérico 78 kr
- Salchichon 82 kr Tryffelsalami
- Jamón Serrano 82 kr Gran Reserva
- Cecina de Léon 89 kr Igp reserva, lufttorkat nötkött
- Jamón Ibérico de Bellota Gran reserva 185 kr 48-60 mån Pata Negra, 100 % iberico
- Tabla de Gordo (2 pers) 295 kr El Gordos stora chark- och ostbricka. Jamon, Chorizo, Salchichon, Cecina, Manchego, Rulo de Cabra, oliver och marconamandlar
- Tabla de Gordo (4 pers) 595 kr El Gordos stora chark- och ostbricka. Jamon, Chorizo, Salchichon, Cecina, Manchego, Rulo de Cabra, oliver och marconamandlar
Vegetariska Tapas
- Banderillas – 2 st (v) 35 kr Inlagd oliv, cornichon, guindilla, paprika och syltlök på spett
- Banderillas – burk (v) 84 kr Inlagd oliv, cornichon, guindilla, paprika och syltlök på spett
- Pan y aceite de oliva (v) 48 kr Bröd och olivolja från Mallafré
- Aceitunas (v) 68 kr Gordal, manzanilla. Stora och medelstora gröna egenmarinerade oliver
- Marconamandlar (v) 70 kr Spanska mandlar
- Patatas bravas (v) 78 kr Rostad potatis, bravasås, aioli
- PimiEntos de padrÓN (v) 83 kr Friterade små gröna paprikor
- Cabreos egg style (V) 79 kr Pommes frites med het tomatsås, aioli, stekt ägg
- Cabreos egg style – Barcelona 98 kr Pommes frites med het tomatsås, aioli, stekt ägg, jamón serrano
- Ensalada de espinaca (V) 89 kr Bladspenat, rödbeta, getost, honung och valnötter
- Espárragos a la parrilla (V) 125 kr Grillad grön sparris, Burrata, pistagenötter, olivolja
TAPAS från havet
- SAQUITOS DE LANGOSTINO 89 kr Langoustinefyllda knyten med aioli
- Calamares fritos 115 kr Friterad spansk bläckfisk med citron och aioli
- Gambas a la parrilla 125 kr Grillade vildfångade gambas från Sydatlanten, aioli, citron
- gambas pil pil 125 kr Vildfångade rödräkor från Nordatlanten, marinerade i chili och vitlök, två brödskivor
- Tartar de AtÚn 165 kr Tonfisk, soja med ingefära, grönkålschips, sesamfrön, wasabimajo
TAPAS från land
- Datiles con bacon 79 kr Baconlindade dadlar
- Hamburguesa 79 kr Minihamburgare på Angus, aioli, manchego, picklad rödlök
- croquetas 89 kr 2 st kroketter med charkuterier
- POLLO FRITO 89 kr Heta kycklingvingar, sesamfrön, salladslök, aioli
- Sobrasada con nueces 89 kr Grillad sobrasada (chorizo), rostat bröd, valnötter, honung
- Carne con pan 115 kr Grillad oxfilé, rostat surdegsbröd, paprika-vitlökssmör, padron
- Chulletillas a la parrilla 135 kr Grillade lammracks, örtolja
Gordos Favoriter
- Gordos kamben 105 kr serveras med birdslaw
- Carpaccio 155 kr Oxfilé, strimlade potatischips, tryffelaioli, olivolja, ruccola, lagrad ost
- Gordos Hummersallad 225 kr Hummerröra med rödlök, pepparrot, majonnäs, citron, dill, löjrom serveras med smörstekt bröd
ostar från spanien
- Till ostarna serveras husets marmelad och knäcke
- QUESO CURADO Manchego (v) 89 kr Pastöriserad fårost
- Rulo de queso de cabra (v) 89 kr Pastöriserad getost från Mallorca
- Valdeon (v) 95 kr Pastöriserad blåmögelost från Valdeondalen, lagrad i stora löv
- La antigua trufa (v) 95 kr Opastöriserad fårost, vit tryffel
- Tabla de queso (v) 355 kr Manchego, Valdeon, Rulo de Queso de Cabra och La Antigua Trufa
Barnens meny
- Minihamburgare 85 kr manchego, ketchup, pommes
- Chickenfingers 85 kr ketchup, pommes
- Grillad oxfilé 125 kr bearnaisesås, pommes
Postres
- Chocolate trufa (v) 45 kr Chokladtryffel, fråga efter dagens smak
- GLASS (v) 69 kr fråga efter dagens smak (V)
- JORDGUBBSSorbet (v) 69 kr
- Crema Catalana (v) 90 kr
- Churros (v) 90 kr med chokladsås